Sense Blanco

Uvas seleccionadas de las mejores viñas ecológicas. Maceración pelicular prefermentativa y fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada de 14-16º en depósitos de acero inoxidable, se mantiene con lías finas, haciéndole un “battonage” para darle más complejidad y volumen en boca.