El raïm sobremadurat a la vinya un cop rebregada i derrapat passa 1 mes macerant en alcohol vínic a baixa temperatura i contenint aproximadament 150 g. de sucres residuals per litre. D'aquesta manera s'extreu un potent perfil fruiter que es complementa amb la seva estada en bóta durant 3 mesos.

Vi de postres, aromàtic, carnós, potent i molt persistent que reclama el seu protagonisme al final d'una vetllada o només a la sobretaula.

 Medalla de plata - Girovi 2022

Vinari de Bronze. Premis Vinari 2016

 90 punts. GuiaPeñín 2017

Medalla d'Or - Concurs Internacional Grenaches du monde 2019