Rigorosa selecció de vinyes velles sent vinificada cada varietat per separat que després del desrapat i trepitjat passa a iniciar la fermentació alcohòlica a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Conclosa la malolàctica, es realitza el cupatge definitiu romanent 14 mesos en bota de roure francès  de 300 l.

Color: Cirera picota fosca.

Aroma: Nas intens i complex de fruita madura amb fons especiat

Gust: Rodó en boca, bons tanins, torrats, cacau i una mica especiat. Estructurat i complex. Bon recorregut i llarga durada en boca.

Graduació: 14,5%

Combina bé amb formatges curats, embotits, peix blau, carn de caça i carns vermelles tant a la planxa com estofades.

Medalla d'Argent - Giroví 2023

Bacchus d'Or - Concurs internacional Bacchus 2017

Medalla d'Or - Grenaches du Monde 2019

Medalla d'Or - Gilbert & Gaillard 2019